Levure de Bière

Beaucoup de monde en utilise notamment dans le monde des chevaux, pour leur santé, leurs poils ou encore leurs sabots mais qui est capable de me dire exactement ce que c’est ? (sans regarder sur son moteur de recherche). Aujourd’hui je vous propose un article complet sur le sujet.

Mais qu’est ce que c’est ?
On va encore parler de micro organismes unicellulaires car oui la « levure » est un champignon microscopique que l’on utilise pour faire fermenter la bière, les restes sont recyclés pour notre consommation. Son doux nom est « Saccharomyces cerevisiae ».

On la reconnait sous sa forme de poudre jaune et sa senteur sublime (personnellement j’adore).

Il existe 2 types de levure de Bière :
- Active : c’est à dire que les micro organismes sont vivants et ont des propriétés plus fortes notamment pour restaurer la flore. Elle reste cependant plus rare et donc plus chère.

- Inactive : c’est celle que l’on utilise principalement. Elle a été chauffée à plus de 40°C, les probiotiques sont donc inactifs mais elle garde toutes ces autres propriétés notamment les vitamines et minéraux.

La levure de bière est un aliment naturel d’une exceptionnelle teneur en nombreux éléments.
Voici ça composition :
- Protéines 40%
- Minéraux 10% (Calcium, Cuivre, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Soufre)
- Vitamines de groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12)
- Vitamines autres (A, C, D, E)
- Autres : ferments, enzymes, glutathion, stérols, lipide, lécithines, glycogène

D’après sa composition, on en déduit ses propriétés principales, qui sont :
- Anti-bactérienne contre les staphylocoques
- Permet de reconstruire la flore intestinale même si elle est « inactive ». Le résultat est plus long à obtenir.
- Elle est immunostimulant.
- Elle a de bonnes valeurs nutritives grâce à ses protéines, minéraux et vitamines.

Concrètement pour quelles utilisations ?
- Améliore l’état de la « kératine », c’est à dire l’état ainsi que la pousse des sabots, des poils, des crins, et de la qualité de la peau.

Vous pouvez utiliser la levure de bière à la place de la « Biotine » c’est moins cher et beaucoup plus efficace car il y a une synergie avec le corps plus importante qu’une molécule de laboratoire.

- Aide contre les soucis de peau.

- Aide à la pousse du poils pour l’hiver ou pour les mues.

- Coup de pouce hivernal car aide le corps à résister à la fatigue, aux infections, au froid et ainsi quand surmenage.

- Ré-instaure l’équilibre intestinal, notamment après une colique, une diarrhée, une constipation, un déficit de la flore, un ulcère.

- Utile en cas de changement alimentaire ou en cas de prise de médicament, vermifuge prolongé.

- Appétente.

- Impeccable pour les BARF des carnivores ;)

Comment les utiliser ?
La levure de bière se présente en paillettes, en poudre ainsi qu’en comprimés et en gélules. Il n’y a aucun effet secondaire à la prise de la levure de bière et elle peut être utilisée par tous (du sportif au sédentaire) mais également par tous nos amis les animaux. La durée d’une cure est d’environ un mois pour que le corps en retire un certain bénéfice. Dans certaines pathologies, la durée peut aller jusqu’a 6 mois, 1an.

Posologie :
- Humain : 2 à 5 g par jour
- Cheval : 30 à 50g / jour
- Poney / Âne / Mule : 30g / jour
- Chien : 1 cuillère à Soupe (15g) par tranche de 10kg par jour - Barf chien
- Chat : 1 à 2 cuillères à café (10g) par jour
- Furet : 7,5g par semaine dans le BARF - Barf furet

Où acheter ?
- Supermarché : Abbaye des 7 fons
- Magasins Bio
- Internet : Hilton Herbs

Avez-vous l’habitude d’utiliser la levure de bière pour vous ou votre loulou ? 

Naturellement Naturopathe !

Aucun commentaire: